القائمة الرئيسية

الصفحات

أخر الأخبار

وصفة الخضراوات لرجيم صحي

 


 لرجيم صحي

وصفة الخضراوات

المقادير


 زيت الزيتون  ملعقتان كبيرتان
- البصل  2 حبة مقطع
- القرفة  نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء  نصف ملعقة صغيرة
- الكمون  نصف ملعقة صغيرة
- الكوسا  2 حبة كبيرة الحجم ومقطعة
- حمص  400 غراماً مغسول ومصفى
- زبيب  4 ملاعق كبيرة
- مرق خضر  450 ملليلتراً
- البازلاء  300 غراماً
- كزبرة خضراء حسب الرغبة مقطعة، للتقديم


طريقة التحضير

1. نسخن الزيت بالمقلاة كالعادة ونحمر البصل حتى يذبل .

2. نضيف التوابل ونقلب الخليط.

3. نضيف  الكوسا والطماطم والحمص والزبيب والمرقة ثم نتركهم حتى تغلي المرقة و نتركها على النار ١٠ دقائق .

4. نضيف البازيلاء ونترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم نسكبه في طبق ونزينه بالكزبرة الخضراء ونقدمه ساخن.

تعليقات