كرات البطاطس محشوة باللحم المفروم

 كرات البطاطس باللحم المفروم(كفتة):

المقادير:

• 2 حبات البطاطس.
• ربع كيلو من اللحم المفروم (كفتة).
• بيضة واحدة.
•  (بكشماط )بقسماط.
• ملح وفلفل أسود وبهارات.
• شطة.

طريقة التحضير:

• نسلق البطاطس ونهرسها جيداً.
• نضيف التوابل الملح والفلفل الأسود والشطة.
• نقلب المكونات جيداً حتى تخلط معاً ونتركها جانباً.
• نخلط اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل الأسود و نضعها على النار حتى يتغير لونه.
• نقوم بتشكيل البطاطس إلى كرات ونضع بداخلها اللحم المفروم ونغلقها جيداً.
• نضع كرات البطاطس بالبيض ثم نرشها بالبقسماط ونحمرها على النار في الزيت  حتى نحصل على اللون 
• الذهبي.
• نرتبها في طبق و تقدم ساخنة