كرات البطاطس باللحم المفروم(كفتة):
المقادير:
- 2 حبات البطاطس.
- ربع
كيلو من اللحم المفروم (كفتة).
- بيضة
واحدة.
- (بكشماط )بقسماط.
- ملح
وفلفل أسود وبهارات.
- شطة.
طريقة التحضير:
- نسلق
البطاطس ونهرسها جيداً.
- نضيف التوابل الملح والفلفل الأسود والشطة.
- نقلب
المكونات جيداً حتى تخلط معاً ونتركها جانباً.
- نخلط اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل الأسود و نضعها على النار حتى يتغير لونه.
- نقوم
بتشكيل البطاطس إلى كرات ونضع بداخلها اللحم المفروم ونغلقها جيداً.
- نضع كرات البطاطس بالبيض ثم نرشها بالبقسماط ونحمرها على النار في الزيت حتى نحصل على اللون
- الذهبي.
- نرتبها في طبق و تقدم ساخنة
تعليقات
إرسال تعليق